كيفية استخدام الكافيتيير: دليل خطوة بخطوة

إجابة سريعة

لاستخدام الكافيتيير، أضف القهوة المطحونة خشنة، واسكب الماء الساخن، واتركها تنقع لمدة أربع دقائق، ثم اضغط على المكبس ببطء. استمتع بقهوة غنية وكاملة النكهة في دقائق.

خطوات تحضير القهوة بالكافيتيير

1. سخن الماء الطازج: اغلي الماء البارد الطازج، ثم اتركه لمدة 30 ثانية ليصل إلى حوالي 200 درجة فهرنهايت (93 درجة مئوية). هذه الدرجة مثالية لاستخلاص القهوة دون حرقها. تجنب استخدام الماء المغلي مباشرة، لأنه قد يحرق البن ويجعل القهوة مرة.
2. أضف القهوة المطحونة خشنة: أضف القهوة المطحونة خشنة إلى الكافيتيير الفارغ. استخدم نسبة 1 ملعقة كبيرة (7-8 جرام) من القهوة لكل 4 أونصة (120 مل) من الماء. بالنسبة للكافيتيير بسعة 2 أكواب (350 مل)، استخدم حوالي 2 ملعقة كبيرة ممتلئة؛ وللحجم 6 أكواب (800 مل)، استخدم حوالي 5 ملعقة كبيرة ممتلئة. الطحن الخشن ضروري؛ فالطحن الناعم سيتسرب عبر الشبكة ويجعل القهوة عكرة.
3. صب الماء وحرك: اسكب الماء الساخن فوق البن، مع التأكد من تشبع جميع الحبيبات. حرك بلطف بملعقة لضمان استخلاص متساوٍ. ضع المكبس في الأعلى ولكن لا تضغط عليه بعد. يساعد التحريك على إطلاق ثاني أكسيد الكربون ويضمن غمر جميع الحبيبات بالكامل.
4. انقع لمدة أربع دقائق: اترك القهوة تنقع لمدة أربع دقائق بالضبط. هذا يسمح باستخلاص النكهة المثلى. إذا كنت تفضل قهوة أقوى، يمكنك التمديد إلى خمس دقائق، لكن تجنب الزيادة عن ذلك لأنه قد يؤدي إلى استخلاص مفرط ومرارة. اضبط مؤقتًا لضمان نتائج متسقة في كل مرة.
5. اضغط المكبس ببطء: بعد النقع، اضغط المكبس لأسفل ببطء وثبات. يساعد هذا في فصل البن عن السائل. الضغط بسرعة كبيرة قد يتسبب في تسرب البن وإنتاج كوب رملي. إذا لم تشرب كل القهوة فورًا، اسكبها في ترمس لإيقاف عملية التخمير، لأن النقع الزائد قد يسبب المرارة.

خيارات الكافيتيير في Discount Coffee

• كافيتيير Apollo 2 أكواب | 350 مل ستانلس ستيل وزجاج: كافيتيير Apollo 2 أكواب يحتوي على إبريق زجاجي مقسى بسعة 350 مل مع إطار من الستانلس ستيل المصقول، مصمم لتحمل الماء المغلي ودرجات الحرارة شديدة البرودة. هذا يجعله خيارًا متينًا وأنيقًا لتحضير كوبين من القهوة في المنزل أو المكتب.

  

• كافيتيير Apollo 6 أكواب | 800 مل ستانلس ستيل وزجاج: كافيتيير Apollo 6 أكواب هو صحافة فرنسية بسعة 800 مل مع هيكل من الزجاج المقسى والستانلس ستيل المصقول، مثالي لاستقبال الضيوف أو لبدء صباح نشيط. سعته الأكبر مثالية للترفيه أو لمن يريدون عدة أكواب دون تحضير دفعات متعددة.