Cafetière richtig benutzen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Kurze Antwort

Um eine French Press zu verwenden, geben Sie grob gemahlenen Kaffee hinzu, gießen Sie heißes Wasser auf, lassen Sie ihn vier Minuten ziehen und drücken Sie dann den Kolben langsam herunter. Genießen Sie in Minuten reichhaltigen, vollmundigen Kaffee.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für die French Press

1. Frisches Wasser erhitzen: Bringen Sie frisches, kaltes Wasser zum Kochen und lassen Sie es dann 30 Sekunden stehen, bis es etwa 200 °F (93 °C) erreicht. Diese Temperatur ist ideal, um den Kaffee zu extrahieren, ohne ihn zu verbrennen. Vermeiden Sie es, kochendes Wasser direkt zu verwenden, da es das Kaffeepulver verbrennen und den Kaffee bitter machen kann.
2. Grob gemahlenen Kaffee hinzufügen: Geben Sie grob gemahlenen Kaffee in die leere French Press. Verwenden Sie ein Verhältnis von 1 Esslöffel (7-8 Gramm) Kaffee pro 4 Unzen (120 ml) Wasser. Für eine 2-Tassen (350 ml) French Press verwenden Sie etwa 2 gehäufte Esslöffel; für eine 6-Tassen (800 ml) verwenden Sie etwa 5 gehäufte Esslöffel. Ein grober Mahlgrad ist unerlässlich; feines Pulver würde durch das Sieb gelangen und den Kaffee trüb machen.
3. Wasser aufgießen und umrühren: Gießen Sie das heiße Wasser über das Kaffeepulver und stellen Sie sicher, dass alles gesättigt ist. Rühren Sie vorsichtig mit einem Löffel um, um eine gleichmäßige Extraktion zu gewährleisten. Setzen Sie den Kolben auf, drücken Sie jedoch noch nicht herunter. Das Umrühren hilft, Kohlendioxid freizusetzen und stellt sicher, dass das gesamte Kaffeepulver vollständig eingetaucht ist.
4. Vier Minuten ziehen lassen: Lassen Sie den Kaffee genau vier Minuten ziehen. Dies ermöglicht eine optimale Geschmacksextraktion. Wenn Sie einen stärkeren Aufguss bevorzugen, können Sie auf fünf Minuten verlängern, aber vermeiden Sie längere Zeiten, da dies zu Überextraktion und Bitterkeit führen kann. Stellen Sie einen Timer ein, um jedes Mal konsistente Ergebnisse zu erzielen.
5. Den Kolben langsam herunterdrücken: Nach dem Ziehen drücken Sie den Kolben langsam und gleichmäßig nach unten. Dies hilft, das Kaffeepulver von der Flüssigkeit zu trennen. Zu schnelles Drücken kann dazu führen, dass Pulver entweicht und eine körnige Tasse entsteht. Wenn Sie nicht den gesamten Kaffee sofort trinken, gießen Sie ihn in eine Thermoskanne, um den Brühvorgang zu stoppen, da übermäßiges Ziehen Bitterkeit verursachen kann.

French-Press-Optionen bei Discount Coffee

• Apollo 2 Tassen French Press | 350 ml Edelstahl & Glas: Die Apollo 2 Tassen French Press hat einen 350 ml hitzebeständigen Glaskolben mit einem gebürsteten Edelstahlrahmen, der für kochendes Wasser und eiskalte Temperaturen ausgelegt ist. Dies macht sie zu einer langlebigen und stilvollen Wahl für die Zubereitung von zwei Tassen Kaffee zu Hause oder im Büro.

  

• Apollo 6 Tassen French Press | 800 ml Edelstahl & Glas: Die Apollo 6 Tassen French Press ist eine 800 ml French Press mit hitzebeständigem Glas und gebürstetem Edelstahl, ideal für Gäste oder einen energiegeladenen Morgen. Die größere Kapazität ist perfekt für Unterhaltung oder für diejenigen, die mehrere Tassen möchten, ohne mehrere Portionen zuzubereiten.