Granos de café colombiano Rio 100% arábica (1 kg)

Granos de café colombiano Rio 100% arábica (1 kg) | Grado Supremo

Algunos cafés simplemente se cultivan. Este es elaborado por la naturaleza. Los granos de café colombiano Rio provienen de las altas montañas de los Andes de Medellín, noroeste de Colombia — una de las regiones cafetaleras más famosas del mundo — y tostado especialmente en pequeños lotes para liberar cada gota de sabor que el grano tiene para ofrecer.

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Por qué el café colombiano de altura sabe diferente

En las alturas de los Andes, el aire es más fresco y la temporada de cultivo es más larga. Este ritmo más lento lo es todo. Las cerezas de café tardan mucho más en madurar, lo que permite que los granos desarrollen estructuras más densas y absorban azúcares más complejos y sabores naturales que los granos cultivados a menor altitud. El resultado es una taza notablemente más refinada, con más capas y más satisfactoria.

Añada a esto el suelo volcánico rico en nutrientes y el clima tropical de los Andes colombianos, y tendrá el entorno natural perfecto para producir un café arábica verdaderamente excepcional.

La diferencia de Medellín

Medellín se asienta en un valle estrecho en lo profundo de los Andes del noroeste de Colombia, famosa en todo el mundo por su temperatura notablemente suave y constante durante todo el año. Este clima estable es un regalo para los caficultores: significa una maduración fiable y uniforme y cosechas de alta calidad de forma constante, temporada tras temporada.

Medellín es una orgullosa parte de la estimada Colombia Eje Cafetero (Eje Cafetero), una región reconocida mundialmente por producir algunos de los granos Arábica más consistentes y finos del mundo. Rio obtiene solo granos de grado Supremo de aquí — la clasificación más alta de Colombia — garantizando que cada bolsa ofrezca lo mejor de la región.

Tostado en lotes pequeños a la perfección

Estos granos están tostados especialmente en lotes pequeños hasta una intensidad media-fuerte, calibrado cuidadosamente para permitir que los azúcares y aceites naturales del grano de café se desarrollen por completo. El tueste nunca se apresura, porque un gran café merece paciencia. El resultado es una taza intensa pero suave, compleja pero accesible, con cada matiz del origen del grano brillando.

Notas de cata

• Aroma: Frutos secos tostados cálidos con un toque de fruta oscura
• Paladar: Cuerpo suave, suavidad a nuez, sutil complejidad de frutas oscuras
• Final: Corto, dulce manzana acaramelada — limpio y memorable
• Tueste: Medio/Oscuro  |  Intensidad: 3 de 5

Especificaciones del producto

• Talla: 1 kg
• Tipo de grano: 100% Arábica
• Grado: Supremo (la clasificación más alta de Colombia)
• Origen: Montañas de Medellín, noroeste de Colombia
• Tueste: Medio/Oscuro, tostado en lotes pequeños
• Intensidad: 3 de 5
• Sostenibilidad: Carbono neutro
• Valoración: Valoración de clientes de 5 estrellas

Perfecto para

• Máquinas de espresso & máquinas de café de grano a taza
• Café de filtro & cafeteras de émbolo
• Baristas caseros que buscan granos monovarietales premium
• Cafeterías & cafés que desean resultados consistentes y de alta calidad
• Cualquier persona lista para pasar de los granos de supermercado a algo realmente especial

Sugerencias de preparación

Espresso: Muele fino, dosis de 18–20 g, extracción de 25–30 segundos. Espera un shot rico y con notas de frutos secos, con un final suave y dulce.

Filtro / Cafetera de émbolo: Muele medio-grueso, 60 g por litro de agua. Produce una taza limpia y de cuerpo completo con hermosas notas de frutas oscuras.

Del grano a la taza: Funciona perfectamente directamente desde la tolva: molienda y extracción consistentes en todo momento.

Preguntas frecuentes

P: ¿Qué significa el grado Supremo?
R: Supremo es la clasificación más alta de granos de Colombia, referida a los granos más grandes y de mayor calidad. Indica densidad superior, complejidad de sabor y consistencia.

P: ¿Por qué el café de gran altitud sabe mejor?
R: Las temperaturas más frescas en altitudes elevadas ralentizan el proceso de maduración, lo que permite que los granos desarrollen estructuras más densas y absorban azúcares y sabores naturales más complejos, lo que da como resultado una taza más rica y refinada.

P: ¿Qué nivel de tueste tiene?
R: Tueste medio/oscuro, intensidad 3 de 5: audaz y sabroso sin ser amargo ni abrumador.

P: ¿Son estos granos adecuados para espresso?
R: Sí — funcionan excelentemente en máquinas de espresso, máquinas de grano a taza, filtro y cafetera de émbolo.

P: ¿Son neutros en carbono?
R: Sí — los granos de café Rio Colombian son neutros en carbono, lo que los convierte en una opción responsable con el medio ambiente.

P: ¿Tengo envío gratuito?
A: Envío gratuito en Reino Unido en todos los pedidos superiores a £70.

Envío rápido en Reino Unido y garantía de calidad

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