Café en grains Larozza Moka Italian 100% Arabica (1kg)






Category: Grains de café
Café en grains Larozza Moka Italian 100% Arabica (1kg) | Torréfaction italienne authentique
En Italie, le café n'est pas une habitude, c'est un rituel. Larozza Moka est élaboré selon la recette familiale Larozza dans la plus pure tradition italienne : 100% d'Arabica pur, pas de Robusta, aucun compromis. Doux, raffiné, merveilleusement équilibré — une tasse qui capture tout ce que l'Italie fait de mieux. Livraison gratuite au Royaume-Uni pour les commandes de plus de £70.
La tradition italienne du Moka
La cafetière moka est née en Italie en 1933 et reste le cœur de la culture italienne du café à la maison. Larozza Moka honore cette tradition — un torréfaction italienne moyenne qui extrait toute la douceur naturelle du grain Arabica sans amertume ni âpreté. Qu'elle soit préparée sur la cuisinière ou tirée avec une machine à espresso, ce café a un goût indéniablement, authentiquement italien.
Le Goût
Chaud et invitant au nez — amandes grillées, douceur de caramel. La première gorgée offre un corps doux et soyeux avec des notes de caramel, d'amandes grillées et un soupçon de fruits noirs, finissant propre et persistant. Force 6 sur 10 — assez raffiné pour être bu noir, assez polyvalent pour les boissons lactées.
Pourquoi 100% Arabica ?
La plupart des mélanges commerciaux réduisent les coûts avec du Robusta, ajoutant amertume et âpreté. Larozza Moka utilise uniquement de l'Arabica de qualité supérieure — naturellement plus doux, plus complexe, plus propre en tasse. Le goût parle de lui-même.
Points forts du produit
- Type de grain : 100% Arabica — pas de Robusta
- Force : 6/10 — douce et équilibrée
- Torréfaction : moyenne — torréfaction italienne authentique
- Notes de dégustation : caramel, amandes grillées, fruits noirs
- Format : grain entier — moudre frais pour un maximum de saveur
- Poids : 1 kg
- Origine : Torréfié selon la recette familiale Larozza — une passion italienne pour le café, perfectionnée au fil des générations
Parfait pour
- Cafetières à moka italiennes traditionnelles — la méthode classique de cuisson sur cuisinière
- Machines à espresso et machines grain à tasse
- Café filtre et cafetières à piston
- Les amateurs de café qui préfèrent une tasse plus douce et moins amère
- Cafés et établissements de restauration proposant une option premium 100 % Arabica
FAQ
Q : Qu'est-ce que Larozza ?R : Larozza est une marque de café italienne authentique, torréfiée selon la recette familiale Larozza — une passion pour le café perfectionnée de génération en génération, désormais appréciée dans les foyers, cafés et bureaux du Royaume-Uni.
Q : Qu'est-ce qui rend 100% Arabica meilleur qu'un mélange ?R : L'Arabica est naturellement plus doux et plus complexe que le Robusta, avec moins d'amertume et une finale plus nette. Pas de raccourcis, pas de compromis.
Q : Est-il adapté aux machines à espresso ?R : Oui — Larozza Moka fonctionne parfaitement dans les machines à espresso et les machines grain à tasse, produisant un café doux et aromatique avec une crème délicate.
Q : Puis-je l'utiliser pour du cold brew ?R : Oui — le profil doux et naturellement sucré de l’Arabica le rend idéal pour le cold brew. Moudre grossièrement, infuser 12–18 heures dans de l’eau froide pour obtenir un concentré rafraîchissant et peu amer.
Q : Quelle est la tradition de la cafetière moka ?R : L’emblématique cafetière italienne à poser sur la cuisinière, inventée en 1933 — elle fait passer de l’eau chaude sous pression à travers le café moulu pour produire une tasse riche et concentrée au cœur de la culture italienne du café à la maison.
Q : Comment Larozza Moka se compare-t-elle à Super Bar et Extra Bar ?R : Moka est plus doux et plus raffiné (6/10) par rapport aux mélanges bar plus corsés (7–8/10). Vous préférez une tasse plus sucrée sans lait ? Moka. Besoin de plus de caractère avec du lait ? Super ou Extra Bar.
Q : Combien de temps dure 1 kg ?R : Avec 7–9 g par dose, 1 kg donne environ 110–140 shots d'espresso, soit environ 3–4 semaines pour une personne qui en boit deux par jour.
Q : Comment dois-je conserver les grains ?A : Endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Sachet refermable ou contenant hermétique. Évitez le réfrigérateur — la condensation altère la saveur. Moudre frais pour de meilleurs résultats.
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