Rio Montoya Coffee Beans (200g)

Grains de café italien torréfié foncé 200g — Héritage authentique de l'espresso, crème épaisse

Rio Montoya — Une recette familiale, ancrée dans la passion italienne de l'espresso

Rio Montoya a commencé comme les meilleures choses commencent : dans une cuisine familiale, avec une obsession pour l’espresso parfait. Transmis de génération en génération, ce mélange honore la tradition italienne de la torréfaction lente et foncée : il fait ressortir une caramélisation profonde, une crème dorée et épaisse, et cette finale riche et douce-amère qui vous fait marquer une pause en pleine gorgée. Les grains proviennent de plantations familiales des hauts plateaux d’Amérique centrale, où l’altitude, l’ombre et une récolte soignée produisent un Arabica d’une douceur et d’un corps exceptionnels. Les 20% de Robusta ne sont pas un hasard : c’est l’arme secrète du torréfacteur italien pour cette crème signature et cette intensité audacieuse. C’est un café avec une âme. Le format de 200g est la façon parfaite de le découvrir. Livraison GRATUITE au Royaume-Uni pour les commandes de plus de £70. Les petites livraisons au Royaume-Uni à partir de seulement £3.99.

☕ La tradition italienne de l'espresso

En Italie, l'espresso n'est pas qu'une boisson, c'est un art. La tradition italienne de torréfaction privilégie une torréfaction plus foncée et plus longue qui libère les sucres naturels du grain, créant une caramélisation profonde, une complexité amer-sucrée et un corps qui enrobe le palais. L'ajout de Robusta au mélange est une technique italienne délibérée : il intensifie la crema, apporte un coup de caféine et donne à l'espresso un caractère audacieux et affirmé que l'Arabica seul ne peut offrir.

• 80% Arabica — douceur naturelle, complexité et corps onctueux
• 20% Robusta — crème épaisse, intensité audacieuse et caféine supplémentaire
• Torréfaction italienne foncée — caramélisation profonde, chocolat amer-doux, noisette grillée
• Force 4/5 — corsé et satisfaisant sans âpreté
• Crème épaisse et persistante — la marque d’un espresso italien correctement tiré
• Neutre en carbone — produit de manière responsable

🍫 Notes de dégustation

Chocolat noir • Noisette toastée • Douceur caramel • Corps plein • Finale longue et satisfaisante

📊 Rio Montoya vs grains de café torréfiés plus légers

☕ Parfait pour

• Espresso et cappuccino
• Machines à espresso traditionnelles et automatiques
• Pour ceux qui préfèrent une tasse corsée et pleine de saveur
• Essayez Rio Montoya avant de vous engager sur un plus grand sachet

🚚 Livraison

Livraison gratuite pour les commandes de plus de £70. Stock au Royaume-Uni, prêt à être expédié immédiatement.

❓ Questions fréquentes

Pourquoi du Robusta est-il ajouté au mélange ?
Le Robusta est un élément clé de la tradition italienne de l'espresso authentique. Il produit une crème plus épaisse et plus persistante, ajoute de l'intensité et du corps, et confère à l'espresso un caractère corsé que l'Arabica seul ne peut atteindre.

Pour quelles machines ces produits sont-ils adaptés ?
Machines à espresso, machines grain à tasse et cafetières à piston. Moulez selon la mouture de votre choix.

Quelle est la force de Rio Montoya ?
Force 4 sur 5 — corsé et savoureux, mais ni âpre ni amer.

Proposez-vous des formats plus grands ?
Oui — Rio Montoya est également disponible en 1 kg, 4 × 1 kg, 40 kg en vrac et 200 kg en gros.