ステンレス茶こしの使い方｜茶葉でおいしく

クイックアンサー

お気に入りのリーフティーをステンレス製ティーボールインフューザーに入れ、クラスプを閉じて、お湯で3～5分間抽出します。取り出せば、茶葉のないクリアな一杯をお楽しみいただけます。

ステンレス製ティーボールインフューザーの使い方

1. インフューザーを開き、茶葉を入れます： ティーボールを回すかクラスプを外して開きます。ボールにリーフティーを約半分、カップ1杯につき1ティースプーン程度入れます。詰めすぎないでください。茶葉が抽出中に膨らむスペースが必要です。 詰めすぎるとお湯の流れが悪くなり、薄いお茶になります。余裕を持たせてください。
2. クラスプを閉じてチェーンを取り付けます： ボールをしっかり閉じ、クラスプがカチッと音がするまで閉じます。チェーンをカップまたはティーポットの縁に引っ掛け、インフューザーがお湯の中に自由にぶら下がるようにします。 クラスプが完全に閉まっていることを確認し、茶葉が飲み物に漏れ出るのを防ぎます。
3. お湯を注ぎ、抽出します： 沸かしたてのお湯（紅茶の場合は約200°F / 93°C、緑茶の場合は低め）をインフューザーが浸るまで注ぎます。お茶の種類とお好みに応じて、3～5分間抽出します。 抽出開始から3分後は、1分ごとにお茶をチェックし、抽出しすぎによる苦みを防ぎます。
4. インフューザーを取り出してお楽しみください： チェーンを持ってインフューザーを持ち上げ、余分なお湯をカップに滴らせます。インフューザーはソーサーや小皿の上に置きます。茶葉が入っていない、すぐに飲めるお茶のできあがりです。 ティーボールを絞って液体をさらに抽出しないでください。苦いタンニンが放出される可能性があります。
5. 使用後は毎回インフューザーを洗います： ボールを開け、使用済みの茶葉を捨て、両方の半分をぬるま湯ですすいでください。頑固な汚れには、柔らかいブラシを使うか、重曹を薄く溶かした溶液に浸してください。保管前にしっかり乾かします。 定期的な洗浄により、茶渋を防ぎ、穴を詰まらせずに最適な抽出を保ちます。

製品情報

• ステンレス製ティーボールインフューザー | 4.5cm リーフティーストレーナー | Apollo/Sunnex: Apollo/Sunnex 4.5cm ステンレス製ティーボールインフューザー、しっかりロックできるクラスプと12cmの吊り下げチェーン付き。ロック式クラスプが抽出中のボールの開きを防ぎ、チェーンでカップ内の適切な深さにインフューザーを吊り下げることができます。