Rio Montoya Coffee Beans (1kg)

Grãos de café italiano torra escura 1 kg — Herança de espresso autêntico, creme espesso

Rio Montoya — Uma receita de família, enraizada na paixão italiana pelo espresso

A Rio Montoya começou como as melhores coisas começam — numa cozinha de família, com uma obsessão pelo espresso perfeito. Transmitida através de gerações, esta mistura honra a tradição italiana da torra lenta e escura: extraindo caramelização profunda, creme dourado espesso e aquele final rico e agridoce que o faz parar a meio de um gole. Os grãos são provenientes de plantações familiares nas terras altas da América Central, onde a altitude, a sombra e a colheita cuidadosa produzem arábica de doçura e corpo excecionais. Os 20% de robusta não são um acaso — é a arma secreta do torrefador italiano para aquela crema característica e intensidade ousada. Torrado por um torrefação britânica familiar apaixonada, cada saco chega no seu auge — fresco, cheio de sabor e feito com genuíno amor pelo café. Este é café com alma. Entrega GRÁTIS em encomendas superiores a £70. Pequenas entregas no Reino Unido a partir de apenas £3.99.

☕ A tradição do espresso italiano

Em Itália, o espresso é uma arte. A tradição italiana de torrefação favorece uma torra mais escura e prolongada que extrai os açúcares naturais do grão, criando uma caramelização profunda, complexidade agridoce e um corpo que reveste o paladar. Os 20% de Robusta no Montoya são uma técnica italiana deliberada — intensificam a crema, adicionam um toque de cafeína e conferem ao espresso um carácter ousado e assertivo que a Arábica por si só não consegue oferecer.

• 80% Arábica — doçura natural, complexidade e corpo suave
• 20% Robusta — creme espesso, intensidade ousada e cafeína extra
• Torra italiana escura — caramelização profunda, chocolate meio amargo, avelã torrada
• Intensidade 4/5 — ousado e satisfatório sem aspereza
• Creme espesso e persistente — a marca de um espresso italiano corretamente extraído
• Torrado no Reino Unido — torrado fresco para máximo sabor, sem semanas em trânsito pós-torrefação
• Neutro em carbono — produzido de forma responsável

🏡 Torrado por uma família que adora café

Rio Montoya é torrado numa torrefação familiar do Reino Unido Onde o café não é apenas um produto, é uma paixão. Três gerações de experiência, uma obsessão pela frescura e um compromisso inabalável com a qualidade em cada saco. Esta é uma família que adora genuinamente café, e pode saboreá-lo em cada chávena.

Como torram aqui mesmo, no Reino Unido, o seu café chega mais fresco do que qualquer café torrado no estrangeiro e enviado. Sem semanas em trânsito após a torra. Apenas grãos no seu auge, embalados com cuidado e entregues à sua porta.

🍫 Notas de prova

Chocolate preto • Avelã torrada • Doçura de caramelo • Corpo cheio • Final longo e satisfatório

📊 Rio Montoya vs grãos de café de torra mais clara

☕ Perfeito para

• Expresso, cappuccino e flat white
• Máquinas de café de grão a chávena e espresso tradicional
• Cafeteira de êmbolo e filtro
• Para quem prefere uma chávena forte, de sabor intenso e satisfatória

🚚 Entrega

Entrega gratuita no Reino Unido em encomendas superiores a £70. Stock no Reino Unido, pronto para envio imediato.

❓ Perguntas frequentes

Por que é que a Robusta é adicionada à mistura?
A Robusta é central na tradição autêntica do espresso italiano. Produz um creme mais espesso e persistente, acrescenta intensidade e corpo, e confere ao espresso um carácter arrojado que a Arábica por si só não consegue alcançar.

Para que máquinas são estes produtos adequados?
Máquinas de espresso, superautomáticas e cafeteiras de êmbolo. Moa de acordo com a granulação preferida para obter os melhores resultados.

Qual é a intensidade do Rio Montoya?
Intensidade 4 de 5 — ousado e de sabor intenso, mas não agressivo nem amargo.

Têm tamanhos maiores?
Sim — Rio Montoya também está disponível em 4x1 kg, 40 kg a granel e 200 kg por grosso para cafés e compradores de grande volume.