Monin Caramel Sauce (1.89 Litre)

La sauce caramel Monin au format extra-large de 1.89 litre est le choix professionnel pour les cafés à fort volume, les restaurants et les cuisines de restauration qui exigent une qualité constante à grande échelle.

Fabriquée en France par Monin, cette sauce caramel épaisse et beurrée se verse magnifiquement et reste sur les desserts et les boissons — offrant la saveur riche et gourmande de caramel sur laquelle les baristas et les chefs comptent. Approuvée végétarienne et certifiée halal, sans colorants ni arômes artificiels.

Format et emballage

La sauce de 1.89 litre est conditionnée dans une bouteille doseuse en plastique argenté avec un bouchon noir. Elle est entièrement compatible avec la pompe doseuse Monin Puree / Sauce de 15 ml, permettant un service rapide, propre et sans gaspillage derrière le comptoir.

Dans quoi ça fonctionne

• Latte au caramel, cappuccinos et café glacé
• Frappés et boissons glacées mixées
• Toppings pour glace et filets de cheesecake
• Gaufres, pancakes, crêpes et brownies
• Garnitures pour gâteaux et nappages pour pâtisseries
• Milkshakes — à mélanger ou à verser dans le verre

Pourquoi acheter le format 1.89 litres ?

Le grand format offre un coût par portion nettement inférieur à celui de la bouteille de 500 ml, ce qui en fait le choix judicieux pour les établissements très fréquentés. Moins de réapprovisionnements, moins de déchets d'emballage et plus de régularité à chaque service.

Points clés du produit

• Fabriqué en France par Monin
• Texture épaisse et visqueuse — elle nappe et enrobe sans couler
• Approuvé végétarien et certifié halal
• Sans colorants ni arômes artificiels
• Compatible avec la pompe doseuse Monin pour purée/sauce 15 ml (vendue séparément)
• Flacon doseur en plastique argenté avec bouchon noir, 1.89 litre
• Environ 125+ portions avec une dose standard de 15 ml par pompe

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la sauce caramel Monin ?
La sauce caramel Monin est un filet de caramel épais de qualité professionnelle, fabriqué en France. Contrairement au sirop de caramel, elle a une consistance riche et visqueuse conçue pour napper les desserts, arroser les glaces et sublimer les boissons café comme les lattes caramel et les frappés.

Comment utiliser la sauce caramel dans le café ?
Mélangez 15–20 ml directement dans un latte ou un cappuccino chaud pour une riche saveur de caramel dans toute la boisson, ou versez-la sur la mousse pour une finition de barista professionnel. Pour le café glacé et les frappés, versez la sauce à l'intérieur du verre avant d'ajouter la glace pour un effet tourbillonnant visuel.

Quelle est la différence entre la sauce caramel et le sirop de caramel ?
La sauce caramel est épaisse et visqueuse — elle coule, nappe et reste sur les desserts et les boissons. Le sirop de caramel est beaucoup plus fluide et conçu pour se dissoudre facilement dans les boissons. Utilisez la sauce pour un impact visuel et une texture nappante ; utilisez le sirop pour aromatiser rapidement une boisson sans remuer.

La sauce caramel Monin convient-elle aux végétariens ?
Oui — la sauce caramel Monin est approuvée pour les végétariens et certifiée halal. Elle n'est pas certifiée vegan car elle contient du lait concentré et du beurre.

Combien de portions donnent 1.89 litres ?
Le rendement varie selon l'application, mais à titre indicatif, vous pouvez vous attendre à environ 125 portions ou plus avec une dose standard de pompe de 15 ml.

Une pompe est-elle incluse ?
Non — la pompe doseuse Monin Puree / Sauce 15 ml est vendue séparément et s'adapte à cette bouteille.

Puis-je l'utiliser aussi bien pour les boissons froides que chaudes ?
Oui — la sauce se disperse bien dans les applications chaudes et froides, y compris les frappés mixés et les desserts froids.

Où est fabriqué le Caramel Monin ?
Fabriqué en France par Monin, une entreprise familiale fondée à Orléans en 1912, appréciée des baristas et des chefs dans plus de 140 pays.